Jeżeli nie posiadamy gofrownicy możemy usmażyć naszą masę na patelni - uzyskamy coś podobnego do amerykańskich "pancakes'ów" ;)
Składniki:
2 jajka
⅓ szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mleka
2 szklanki mąki
1 mała paczka cukru wanilinowego
sól
Przygotowanie:
1. Białka z dwóch jajek ubić z solą na sztywną pianę.
2. Żółtka zmiksować z pozostałymi składnikami.
3. Do zmiksowanej masy dodać łyżkę piany i delikatnie wymieszać. Następnie dodać pozostałą pianę i wymieszać.
4. Gęste, ale lejące ciasto przelewać partiami do gofrownicy (nie musimy jej już smarować tłuszczem) i piec na złoty kolor.
5. Dowolnie dekorujemy nasze gofry.
SMACZNEGO!.
